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《看咸陽》訊：淳化蕎麥栽培歷史悠久，現(xiàn)已成為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。近年來，陜西省咸陽市淳化縣把蕎麥產(chǎn)業(yè)作為首位產(chǎn)業(yè)，挖掘資源稟賦，推動三產(chǎn)融合，去年蕎麥產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)5億元，帶動農(nóng)村集體經(jīng)濟收益達(dá)1500萬元，城鄉(xiāng)居民收入分別增長4.7%、6.7%。

為了打造好首位產(chǎn)業(yè)，淳化縣成立了促進(jìn)蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組建蕎麥產(chǎn)業(yè)工作專班，制定了《淳化縣關(guān)于促進(jìn)蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》和《淳化縣蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法（試行）》。對于農(nóng)戶種植蕎麥每畝補助300元，對于規(guī)模種植的村集體經(jīng)濟、鎮(zhèn)（街道）等經(jīng)營主體給予相應(yīng)補助，對于產(chǎn)品銷售企業(yè)（個體）依據(jù)銷售額分別補助3萬元、5萬元，對于線上銷售企業(yè)（個體）按成交額每單補貼0.5元、年補助約5萬元等。僅2022年，全縣累計發(fā)放各類蕎麥補助資金近2000萬元，其中種植補助1235萬元，加工生產(chǎn)補助200多萬元，銷售補助300多萬元，蕎面饸饹產(chǎn)業(yè)補助200多萬元。

同時，淳化縣推動一產(chǎn)增規(guī)模，加大補貼調(diào)動群眾種植蕎麥積極性，扶持7100戶群眾發(fā)展蕎麥種植4萬畝、產(chǎn)量達(dá)600萬公斤，其中脫貧戶1648戶，畝均增加群眾收益1000元以上。出臺招商引資優(yōu)惠政策和獎勵辦法，推動二產(chǎn)擴產(chǎn)能，先后引進(jìn)淳蕎菇、絲路興淳等10多家深加工企業(yè)，推動蕎麥功能性產(chǎn)品研發(fā)，全年蕎麥生產(chǎn)加工能力達(dá)300噸以上，帶動群眾人均務(wù)工增收9000多元。

線下發(fā)展“蕎鄉(xiāng)遇”淳化饸饹、“卜家鄉(xiāng)村饸饹”等加盟連鎖店近100家，新發(fā)展饸饹餐飲店240家；線上打響“一碗淳化蕎面饸饹”品牌，發(fā)展蕎麥產(chǎn)品線上銷售門店30多家，去年實現(xiàn)銷售額過億元。

截至目前，淳化縣已成功舉辦了首屆蕎麥產(chǎn)業(yè)大會暨蕎面饸饹文化旅游節(jié)，并與東方航空公司洽談設(shè)立航空餐，開展淳化蕎面饸饹制作技藝大賽、蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，推出3條精品旅游線路，簽約總投資2.7億元的蕎麥產(chǎn)業(yè)項目5個，榮獲“陜西蕎面饸饹之鄉(xiāng)”美譽。

淳化縣積極融入秦創(chuàng)原創(chuàng)新平臺和成果轉(zhuǎn)化先行區(qū)建設(shè)，與西北農(nóng)林科技大學(xué)共建蕎麥產(chǎn)業(yè)研究院、咸陽市蕎麥產(chǎn)業(yè)科技試驗示范基地等，全面啟動蕎麥特色產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合科研示范項目，“西農(nóng)9978”“秦蕎三號”等10多個新品種試種成功，蕎麥醋、蕎麥茶、蕎面餅干、蕎面掛面、蕎面饸饹方便面等健康功能食品投放市場。設(shè)立1億元特色產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)基金，創(chuàng)新“蕎麥貸”金融服務(wù)產(chǎn)品，推動生產(chǎn)、銷售、信用綜合試點，全力推動蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

（《看咸陽》通訊員  胡婷艷）

（責(zé)任編輯：李佳欣  審核簽發(fā)：蜀秦）